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ロンドンオリンピックを見ながら

 7月28日の土曜日、朝5時起きでロンドンオリンピックの開会式を見ました。開会式前のサッカーでは、なでしこがカナダに順当に勝利。男子は優勝候補のスペインに勝つなど、さい先の良いスタートでした。一方、柔道は女子48キロ級でメダルを逃す不安なスタートでしたが、男子60キロ級では銀メダルで日本のメダル第1号。
 オリンピックが始まると、4年前の北京もそうでしたがテレビを見ながらの家飲み。最初はいつもどおりビールからスタート。続いて缶チューハイですが、これも一応カクテルと言え無くはない。連れは最初から最後まで日本酒です。
 自分で作るカクテルの1杯目は、ショートカクテルでマティーニを。強いカクテルなので、後から効いてきます。結局、途中でうとうとして、女子柔道を少し見逃してしまいました。最後はジントニックでこの日はおしましいです。
 その後、男子体操団体予選もありましたが、全体的に不調でしたね。エースの内村も鉄棒、あん馬で落下というのは、ちょっと信じられません。その後の個人総合では頑張って欲しい。

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カクテル自作動画 ホワイトレディ

カクテル自作動画 その5です。

 ジンを使った定番カクテルはマティーニに譲るとしても、ホワイトレディもさっぱりして良いですよね。ジンにコアントロー、レモンジュースを使ったカクテルです。


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カクテル自作動画 スイカのカクテル

カクテル自作動画 その4です。

 スイカのカクテルとしましたが、ノンアルコールのスイカカクテルなのでスイカジュースです。少しレモンジュースを加えたので、カクテルとしても良いかと・・・


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カクテル自作動画 シンデレラ

カクテル自作動画 その3です。

 今回は、ノンアルコールカクテルでシンデレラです。オレンジジュース、レモンジュース、パイナップルジュースをそれぞれ同量。バージンブーリーズと共にノンアルコールの定番ですね。クラッシュドアイスを詰めたワイングラスに注ぎました。


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カクテル自作動画 シーブリーズ

カクテル自作動画 その2です。

 今回はシーブリーズです。ウォッカ、クランベリージュース、グレープフルーツジュースを使ったカクテル。これもまた夏向きの酸味が効いたさっぱりしたカクテルですね。


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カクテル自作動画 スイカのソルティドッグ

カクテル自作動画 その1です。(途中をカットしている動画もあります。)

 最初の1本目はスイカのソルティドッグです。やっぱり、夏はスイカですよね!
 
シェイカーは、グレイグースのボストンシェイカーです。多分、非売品。ちょっとしたきっかけから入手しました。これに合わせてウォッカはグレイグースを使用しました。(商品のホームページにリンクを貼っておきましたが、私はグレイグースのまわし者ではありません。念のため。)

 

 ウォッカはシロックと飲み比べてみましたが、グレイグースの方は「旨い」と感じました。ただ、カクテルによって合うウォッカがあると思いますのでシロックに合うカクテルもいろいろと有るでしょう。


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職場の親睦会パーティーでのカクテル

 7月23日の月曜日に、職場の親睦会パーティーがありました。事務所が入居しているホテルニューオータニ近くの某タワービル、最上階の24階屋内ラウンジ貸し切りです。
 いつもバーテンダーの動画をアップさせていただいておりましたが、自分も登場しないと失礼かも・・・ということで今回はカクテル自作動画シリーズをアップします。最初は会場のラウンジ案内から。(写真は拡大画像のリンクを貼っています)

Lounge1  24階の屋外は、周囲がガラス張りで木の板をイメージした床面のオープンデッキに植栽、テーブル、椅子、全天候ソファー、足湯を配置するなど、なかなか良い環境です。

 また、屋内のラウンジにはバーカウンターが9席、他にソファー席、テーブルと椅子席がいくつか有り、常時BGMが流れています。Lounge2 貸し切りの際には、カウンター下の冷凍庫、冷蔵庫、製氷器、また、カウンター上の鉄板焼き設備、IHクッキングヒーターが使えます。他に備え付けの食器類としてタンブラー、シャンパングラス、ロックグラス、ワイングラス、コーヒーカップなどのグラス類、皿やスプーン、フォーク、鍋やケトルなどの調理一般器具も使えます。

Lounge3  パーティーの開始前、バックバーではありませんが、用意したお酒が後方に。もちろん、ジンはカウンター下の冷凍庫と冷蔵庫に分けて冷やしてあります。カウンター上には用意したフルーツ盛りを。季節柄、スイカ、巨峰にパイナップル、オレンジを盛りつけています。桃は傷みやすいので別盛りにして保管。フルーツ盛り左横にはシャンパンを冷やし、右横にはシェイカーやミキシンググラスを用意しています。
 さて、それではそろそろブログ開設者のマスター、初見参しましょうかね。

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週末のカクテル136

 7月21日の土曜日、17日に梅雨明けした後、週末に近づくたびに梅雨に戻ったような天気になり、この日は朝から小雨が降り続きました。午後には雨も上がりいつもどおり居酒屋に行ってから家飲みです。
 最初はショートカクテルでアラスカを。連れには先日、成城石井で買ったジュース、アサイーディライトWマンゴーパッションにアプリコットリキュールを使ってアサイーのカクテルを作ってみました。味の方は、リキュールとはそこそこマッチングしたようですが、ちょっと癖のある感じのジュースなので使いこなすのは難しいです。2杯目はロングカクテルでジントニックを。連れにはバランタインバイタリティーの水割りを。最後にシャルトリューズトニックでこの日はおしまいです。
 週明けの月曜日には、会社の入居している某森タワー24階、スカイラウンジで職場の懇親会があります。バーカウンターもあるので、いつもカクテルの作り手をやらせていただいていますが、今回もマスターとして参加予定です。今度はそちらの様子もアップしてみますかね?

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アサイーディライト Wマンゴーパッション

カクテルの副材料 その56です。

 今回はジュースを1本。アサイーディライト Wマンゴーパッション、紙パック195gです。成城石井で購入。写真は撮り忘れたので商品のホームページにリンクを貼っておきました。
 アサイーはポリフェノールが豊富で体に良さそう。前から気になっていたのですが、買ってみました。いろいろな種類のミックスジュースで販売されていますが、中でも飲みやすそうなマンゴーパッションにしてみました。実際に飲んで見ると、美味しいとまでは言えませんが、飲めなくもなく・・・という感じです。色合いが紫の濁った色なのでカクテルに使うには少し難しいです。

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週末のカクテル135

 7月14日からの三連休、30℃を超える真夏日が続いています。この三連休初日の土曜日は飲む方はお休み。15日の日曜日に行きつけの居酒屋へ行ってから家飲みです。この日はロングドリンクのみで最初はジントニックを。連れには桃のカクテルを。最後にシャルトリューズトニックでこの日はおしまいです。
 九州の一部では記録的な豪雨で大きな被害が出ていますが、一方、博多祇園山笠は普段どおり行うことができたようです。

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山形代表ぶどう

カクテルの副材料その55です。

Cocktail786  前回に続き、山形代表シリーズで今回は山形代表ぶどう(159円)です。桃は若干甘めだったのですが、こちらはどうでしょうか。いずれにしても果汁100%は良いですよね。

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週末のカクテル134

 7月7日の土曜日、せっかくの七夕ですが朝方の曇りから日中には小雨になり、あいにくの天気でした。この日もいつもどおりなじみの居酒屋へ。七夕のせいか、雨のせいか、普段よりは若干空いていました。
 この日は十分飲んで来たので帰ってからの家飲みは1杯のみ。なんとなくジンのソーダ割りで飲みたくなったので、最近の普段使いのジン、タンカレーを出してから・・・せっかく別のジンもあるのだから、ということで品を変えてプリマスジンネイビーストレングスのソーダ割りを。度数が57℃あるのでちょっとガツンときますが、それはそれでこのジンの良さでもあります。連れには、ウイスキーでバランタインバイタリティーの水割りを。そろそろ、こちらも切れるころです。
 8日の日曜日は天気も回復してきましたが、梅雨はまだ続くのでしょうね・・・

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カクテルラウンジパノラマ

カクテルのお店 その123です。

 今回はホテルバーです。江東区東陽町にあるオークラ系列、のホテルでホテルイースト21東京の21階にあるカクテルラウンジパノラマ です。近くで会合があったので、早めに行って会合前に寄り道してみました。スカイツリーや夜景がよく見えるといのがウリのようですが、この日はあいにくの小雨であまり良く見えませんでした。Cocktail784

 ここのホールはNBAカクテルコンペティションで使われているので、聞いたことはあるのですがホテルに行ったのは初めてです。ホテルのHPによるとホールは最大2,000人収用。また、スライディングウォールがあり、カクテルコンペでは、壁がせり上がったところで選手が控えている、という趣向らしいです。

 まず、最初にいただいたのはギムレットを。バーテンダーは鈴木祐典 さん。ホテルオークラ系列なので逆トップかな?と思っていましたが普通にシェイクでした。京都でも新潟でもついに見られないので、ここはやはり本家に行かないといけませんかね・・・オークラ系といってもこちらのホテルはプリンス系の人が多いように聞きました。鈴木さんは千葉でバーテンダーをされたとのこと。ちょうど、今度は千葉にも行きたいと思っていたので、いろいろと話をうかがいました。カクテル手帳で紹介されているバーや、カクテルの本を出している坪井さんの話など。坪井さんは最近はフレアーの大会に出場しているそうです。

 次にいただいたのは、ロングカクテルでジンフィズを。この後に懇親会で、ショートはきついので。ただ時間も余裕があったので、最後にもう一杯、シャルトリューズトニックをいただきました。

Cocktail785 東陽町は、子供のころに住んでいた街の隣町。懐かしいところです。小学校の時は持久走で、深川高校、東陽小学校まで来たりしていました。今度、こちらで会合があった時にもまた寄り道したいですね。 最後はいつもどおりいただいたコースターを。そろそろ50枚くらいになりそうです。

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週末のカクテル133

 6月30日の土曜日、良い天気になりました。この日公開の映画「臨場」を久しぶりにTOHOシネマズで見てから、夕方にはなじみの居酒屋へ。帰ってから家飲みです。
 それほど飲んできたわけではありませんが、最初からロングカクテルで初めはジントニックを。連れには、先日買ってきた桃ジュース、山形代表ももを使って桃のカクテルを。桃100%果汁で、思ったよりは甘さ強いです。酸味にレモンジュースを多めに加えてみました。続いて2杯目はウィンブルドン3回戦、錦織の試合を見ながら。ジンリッキーでこの日はおしまいです。試合は第2セットまで見たのですが、敗戦濃厚・・・結局0-3で敗戦でしたね。

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