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プラスチックシェイカー、ステンレスタッパー

 今回は100円ショップ(ダイソー)で買ったもの。

Cocktail790  最初はプラスチックカクテルシェイカー。容量は250mlなので、シェイカーではSサイズ相当。シェイカー下部には、丁寧に分量の目盛りがあります。また、接合部2カ所はねじ込み式になっていて、しっかり密着できます。これが100円ショップで買えるのです。商品にはレシピのメモが入っていました。そのとおり作れば、初心者でもギムレットやサイドカーなどを作ることができます。また、ドレッシングを作るのに混ぜるという使い方もありますね。
 金属製のシェイカーとは異なり、「冷やす」にはむかないと思いますが、「混ぜる」には良いでしょう。銀座のバー ハイ・ファイブにあったものも、これと同じかも知れませんね・・・上野さんはマンゴーを使ったフルーツのカクテルを作るときにプラスチックシェイカーを使い、ソフトに振っていましたね。

Cocktail791  次はステンレスタッパー。1個105円で2個購入。ジュースとリキュールをあらかじめ混ぜておいて冷凍し、フローズンカクテルを作ることができます。ジュースだけでも冷やしておいて、リキュールと合わせてミキサーで攪拌する、という使い方もできますね。
 早速、桃ジュースを使ってフローズンカクテルを作ってみました。それは別途カクテルレシピで紹介します。

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