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週末のカクテル167

 6月最後の週末、梅雨時にもかかわらず良い天気が続きますね。週末のカクテルは2週間ぶりのブログアップです。先々週は日曜日のCCSアニバーサリーパーティー前日でお酒はお休み、先週は日曜日早朝のサッカーコンフェデ杯を見るため早く寝たので家飲みせず。という状況でした。
 29日の土曜日は、なじみの居酒屋に行き、帰ってから家飲みです。久しぶりなので、まずはショートカクテル。ジンベースで好きなカクテルの一つでギムレットを。連れには毎度おなじみの桃のカクテルを。2杯目はさっぱりとしたロングカクテルでジンリッキーを。最後は、ウイスキーに変えて、イーグルレア10年のロックを。連れには、イチローズモルトの水割りでこの日はおしまいです。
 ウインブルドンで錦織VSセッピを第2ゲームまで見ていましたが、試合は錦織が負けてしまいましたね。前半の勢いなら大丈夫と思ったのですが。
 明日から7月。週の後半は一泊で沖縄に行ってきます。とりあえず、新規開拓で1店は候補を決めましたが、さて、他にはどうするか・・・

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CCS第19回アニバーサリーパーティー鈴木健司

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CCS第19回アニバーサリーパーテー宮内誠

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CCS第19回アニバーサリーパーティー吉田善信 その2

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CCS第19回アニバーサリーパーティー盛田博智

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CCS第19回アニバーサリーパーティー吉田善信 その1

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CCS19周年アニバーサリーパーティー その2

CCS19周年アニバーサリーパーティー その2です。

Dsc00383パーティー会場のバックミュージックは、これまで通常JAZZバンドでしたが、今回は弦楽器の四重奏でした。これでジャズのスタンダードを聞くのも良い雰囲気です。個人的には次回もこちらのスタイルで是非やって欲しいですね。

 Ccs201306167後半の師弟競演は、横浜の「バーグローリー」 宮内誠 さんと、渋谷「バー・アドニス」 鈴木健司 さんです。
 宮内さんはスタンダードカクテルはサイドカーを、オリジナルカクテルは緑陰をご披露いただきました。緑陰はおそらく初めて飲んだと思います。これまで宮内さんはグローリーのカウンターにあまり立っていないと聞いていましたが、当日のCCS一般メンバーから、「最近は大倉山の方には出てきていますよ」と伺いました。機会を見て行ってみましょう。

Ccs201306168 次に、鈴木さんはスタンダードカクテルはネバダを、オリジナルカクテルはシンシアをご披露いただきました。ネバダはラムベースですが、アドニスに行った時にお勧めのカクテルとしてネバダのベースのラムをジンに変えていただいたことがあります。続いて、シンシアはミルクチョコレートのようなリキュールのベイリーズを使った、甘いカクテルです。これはやばいくらい美味しいカクテルでした。

Ccs201306169  今回のパーティーでミュージックの他に気に入ったのはデザートですね。こちらも美味しいデザートでした。
 なお、ビルドコーナーは「Bar Oscar」の長友修一さんでした。お疲れさまでした。次回は上田さんとの師弟競演もありかもしれませんね。
 年に2回のCCSパーティー。今回も楽しいパーティーでした。ちょっと飲み過ぎましたが・・・
 

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CCS19周年アニバーサリーパーティー その1

 CCS19周年アニバーサリーパーティーに行ってきました。
 6月16日の日曜日、場所は昨年と同じ帝国ホテル17階アクアです。はじめにCCS通常総会、引き続きパーティーです。

Ccs201306161  パーティーのはじめに、CCSの事務局が「銀座テンダー」から「Bar 三石」に交替があったので、これまで長く事務局の用務を務められた上田和男さんに対し、感謝の花束贈呈。お疲れさまでした!引き続き三石剛さんから新事務局の挨拶。Ccs201306162

 今回は、4名のカクテルアーティストが、カクテルを提供されました。最初は、昨年のCCS年末パーティーのコンペで優勝された旭川市の「2001 Bar Moonlight」 盛田博智 さん。例年のとおり優勝カクテルをご披露いただくのと合わせて、同じ旭川市の「カクテルハウス オードヴィー」 吉田善信 さんとの師弟競演で、お二人でカクテルを2種類ずついただきました。

Ccs201306164  盛田さんは、ギムレットと昨年の創作カクテル、雪化粧を。ギムレットはジン好きの自分として、最初に飲むにはもってこいのカクテル。一番でいただきました。また、昨年のCCS年末カクテルコンペの優勝カクテル雪化粧は赤い色合いのカクテル。レシピは昨年のブログをご覧下さい。こちらです。Ccs201306166 吉田さんは、マンハッタンとオリジナルカクテルで大和撫子を。
 スタンダードのマンハッタンは、最近、あまり飲んでいませんでしたが、こうして飲むと改めて美味しいカクテルだと思います。また、オリジナルカクテルの大和撫子は、赤色系のカクテルです。レシピはチェックしませんでした(笑。ベースはホワイトラムで桜リキュールを使っていたのは写真でわかりますが・・・
Ccs201306165
 それでは、後半のカクテルアーティスト2名は、続きの その2で。

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週末のカクテル166

 6月8日の土曜日、カラ梅雨ですね。梅雨入り宣言は早かったのですが・・・
 6月に入った最初の土曜日も飲みに行ってましたが、2次会で日本酒専門店に行ったので家飲みは無し。今週はいつもどおり居酒屋に行ってから家飲みです。
 最初は先日購入したサントリーのカクテルツアーズ<モヒート>を二人で。このシリーズは、前に飲んだカイピリーニャの方が美味しいと思いました。モヒートの方はイマイチですかね・・・個人的には。2杯目はロングカクテルでジンリッキーを。連れは自家製フルーツブランデー・ラズベリーをロックで。フルーツブランデーの方は、酸味と苦みが混在していて、かつ、苦みが強かったのでカリブで甘さを加えました。甘くしないと飲めません(笑。最後の1杯は、なんとなくウイスキーのロックが飲みたくなったので、バーボンウイスキー、イーグルレア10年を。
 梅雨時に雨が降らないと水不足が心配になりますね。
 ところで、CCSアニバーサリーパーティーの案内は、宛先違いで届かなかったようです。先週、事務局に問い合わせてわかりました。最近、バー三石で事務局を引き継いだようですが、手違い?しばらくご無沙汰してましたから、月曜日か火曜日にでも行ってみましょう。

 ディアジオワールドクラス日本大会は9日、10日の2日間のようです。宮之原さん、中垣さん、健闘を祈ります。

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