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週末のカクテル171

 7月27日、7月最後の土曜日は、なじみの居酒屋に行ってから家飲みです。
 この日東京では隅田川の花火大会でしたが、ゲリラ豪雨により30分で中止になったニュースを見ました。こちら川崎の海側は、都心のゲリラ豪雨の影響はほとんど無いです。居酒屋に居る間に少し雨が降ったようですが・・・
 この日は、居酒屋でかなり飲んで来たのでカクテルは1杯のみ、自分には締めのジンリッキーを。連れにはファジーネーブルを。なにしろ、飲み出したのが0時過ぎでしたからね(笑
 そろそろ夏休みですが、今年もとりあえずはホテルニューオータニか?ということで思案中です。

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週末のカクテル170

 7月20日の土曜日、先週の三連休中日と同じように自宅でワインを飲んでからカクテルです。居酒屋で飲んで帰ってから家飲みするとなると、飲める量が限られてきますが、軽くワインを飲んでからであれば、そこそこ飲めますね。この日はそんなことからショートカクテルからスタート。
 まず最初はブランデーベースでサイドカーを。続けて、もう一度ショートカクテル。今度はベースをジンに変えてホワイトレディーを。コアントローにレモンジュースという組み合わせはいつもながら黄金のレシピですね。ベースを何に変えても美味しい!

 3杯目からはウイスキーを。先日、たまたまネットでウイスキーの調べ物をしていたところ、ジョニーウォーカーが目についたので、我が家のウイスキーを調べると日本非販売らしい。確かに海外旅行で買ってきたものでしたが、日本ではプレミアム品かもしれませんね。楽天のショップ価格で42000円!驚きました。銘柄はクエストです。
Cocktail876 残りも少なくなってきましたが、これまでずっとスコッチウイスキーのベースとしてカクテルに使ってました。でもカクテルだけではもったいないので、ストレートで飲んで見ることに。一応、加水用の水を用意して、ジョニーウォーカークエストを。

 次は、バーボンウイスキーでイーグルレア10年のソーダ割りを2杯。夏の暑い時期にはやっぱりソーダ割りが一番。でも、最後はもう一度スコッチに戻ってジョニーウォーカークエストの水割りで締めてこの日はおしまいです。
 やはり、ジョニーウォーカークエストはそのままいただくのがよろしいようで(笑 次はカクテルのベース用にスコッチを物色しましょう。
 ちなみに、連れは日本酒(地酒)で通してました(笑

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ブログアクセス15万件達成!

 7月半ばで、ブログ15万アクセス達成しました!約2カ月半くらいで1万アクセスのペースになってきました。
 今月末には職場の親睦会パーティーがあります。また、バーテンダーを務めることになりますが、こちらも機会がありましたらブログにアップしましょう。

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Bar's BAR

カクテルのお店 その148です。

Cocktail872  今回は赤坂のバーで3店目。Bar's BAR」(バルズ バー) です。赤坂で新規開拓をバーナビなどで物色したところ、感じが良さそうだったので行ってみました。日枝神社の向かい側で、外堀通りを1本入ったところです。店長は湯田綾さん。カウンターには女性バーテンダーお二人でした。

 最初の1杯はいつもどおりマティーニを。遠目でしたが、ジンはゴードンに、ベルモットはチンザノです。Cocktail873
 この日は、他に某大学の教授二人と共に行きましたが、一人は同じくマティーニ、もう一人はジントニックでスタート。途中、シングルモルトに切り替えられましたが、何だったか・・・アードベックに、マッカランに・・・後はよく覚えていません(笑

 次の2杯目もスタンダードカクテルで、ダイキリにしました。最近、たまに飲むようになったカクテル。
Cocktail874  最後の3杯目、普段はカクテルにしていますが、皆さんウイスキーになっていたので久しぶりにウイスキーにしました。シングルモルトは癖になりそうなので、あまり飲まないようにしていますが、水戸で飲んだウイスキー、ラガヴーリン16年をストレートで、加水用の水を別にいただきゆっくりと飲ませていただきました。

 事務所が近くに移転して2年くらいしかたっていないので、赤坂のバーよりも銀座のバーに行く機会が多いのですが、湯田さんと話をしていたところ銀座のバー2店を紹介いただきました。どちらもまだ行っていませんので今度行ってみよう。


Cocktail875 店長が女性なので、女性一人でも気軽に足を運んで飲める雰囲気のバーです。マンゴーのフローズンカクテルなど、女性受けするカクテルもありデートで女性にお勧めするのも良いでしょう。
 最後はいつもいただいているお店のコースター。

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週末のカクテル169

 7月13日の土曜日は三連休の初日。この週は猛暑日の連続でしたが、幸い土曜日は猛暑日にはなりませんでした。しかし、オフィスワークではなく外出するとなるとつらい暑さです。
 この日は、秋葉原でノートPCを購入してからちゃばらへ。夕方、居酒屋で食事をしてから家飲みです。ロングドリンクでさっぱりとしたものが飲みたくなり、ジンリッキーを2杯、連れにはファジーネーブルを2杯。
 三連休中日の14日、日曜日は自宅でワインを飲んでからカクテルへ。ワインを飲むときはチーズにクラッカーとサラダくらいで軽い食事です。カクテルは強めのショートカクテルから。まずは、ジンベースでギムレットを。連れには同じくジンベースでオレンジジュースを使ったハワイアンを。2杯目もショートで自分にはマンハッタンを。連れにはいつもの桃のカクテルを2杯。桃のジュースですが、ネクターまろやか白桃を買っているいつものスーパーでは最近品切れが続いています。3杯目はウイスキーに変えて、まずはイーグルレア10年のソーダ割り、続いてイチローズモルトのソーダ割りを。そろそろ残量が気になってきました。次のウイスキーを考えておかなければ・・・連れは最後にファジーネーブルでこの日はおしまいです。
 ウイスキーはシングルモルトも良いのですが、次はブレンドでバランタインかな・・・手元にあったジョニーウォーカーは海外旅行で買ったものですが、ネットで調べるとジョニーウォーカークエストで日本非売品らしい。楽天で42000円で出てたのは驚きでした。カクテルに使うにはもったいなかったかな。今度はストレートで飲んで見よう!

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週末のカクテル168

 7月に入って最初の週末、6日の土曜日は関東地方で平年より15日早く梅雨明け。都心は33.7°の真夏日でした。この日は外出せずに家飲みにしました。
 まず最初は、この暑さにまいったのでジンリッキーを。ジンにライムジュースの酸味を加え、ソーダで割るとすっきりとしたロングカクテルに。立て続けに2杯!さらに、ライムジュースも省いて、ジンのソーダ割りを2杯!この暑さにまいって、とにかく何でもソーダ割りで!!という感じでロングカクテルを4杯。連れは、冷やした純米吟醸酒で通してカクテルは無しでした。
 それにしても、今年の夏は早々に暑くなりましたが、この暑い夏が長く続くらしいので、皆さん、体調には気をつけましょう。

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BAR Stir

 カクテルのお店 その147です。
 沖縄のバーシリーズ2店目は「BAR Stir」(バー ステア) です。入り口の写真は暗くてわかりずらかったですね。土地勘もなく坂梨さんから書いていただいた地図を頼りに歩いていきました。まわりの雰囲気は繁華街から離れた一角、という感じです。

Cocktail870  オーナーバーテンダーは山本伸二 さん。
 バーの店名からして、ここはステアのショートカクテルを・・・というところですが、マティーニは既に飲んでいて、違う店でもう一杯もいいのですが、ここはなんとなくマンハッタンにしました。

 ベースのバーボンはオールドオーバーホルト、スイートベルモットはチンザノだったと思います。飲み慣れたオールドオーバーホルトのマンハッタンは良いですね。一杯で満足。Cocktail871

 ここでは、この一杯にして沖縄のバーは終わりにしました。他に行っても良かったのですが、やはり事前のリサーチ不足。土地勘のないところでは、あらかじめ行く店を決め、また、順番を決めておくべきですね。

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Bar 坂梨

カクテルのお店 その146です。今回は沖縄シリーズ。

 7月4日(木)に5年ぶりに一泊で沖縄に行ってきました。沖縄は梅雨は明けていて快晴。とにかく暑い!日中の日射しは、肌がヒリヒリするほど。もちろん日焼け止めを塗ってますが・・・
Cocktail866  前回、最初のバーはBar 坂梨 です。オーナーバーテンダーは坂梨貴彦 さん。P.B.O.の沖縄エリアマネージャもされています。沖縄なら、まずはこのバー。というよりも、事前リサーチで東京のバーテンダーの方に聞いても2店目が出てこない・・・という感じでした。

Cocktail867  最初の1杯はいつもならマティーにするところですが、とにかく暑かったので、この日はモヒートから。やっぱり、夏の暑い時にはこれが一番!
 こだわりのコースターは、白地にフェルトのような肌触りの生地。裏面はプラスチック系の表面がツルツルした素材。表面は生地を貼り合わせているのではなく、おそらく加工しているものと思われます。紙のコースターはグラスの露で濡れるとグラスとコースターがくっついてしまうので、この素材にしたそうです。

Cocktail868  次の2杯目はマティーニを。ジンはボンベイサファイア、ベルモットはロタンのシャンベリードライ。シャンベリーを使うバーは少ないですね。

 次の2店目のために、沖縄のバーについて情報を収集。沖縄のバーガイドがあったのですが、絶版らしいので入手は不可。福岡とおなじようなガイドブックですが、再版されたら良いと思います。いろいろとお話もうかがったのですが、老舗のバーに決めて2店目へ・・・

 最後はいただいた、紙のコースターでこちらは黒地です。先の白地のコースターはものが良いのでいただけるようなものではありません(笑
Cocktail869

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