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極上金カステラ

お菓子 その18です。

Sdsc01172

 今回は、横浜 文明堂の極上金カステラです。実は神奈川県限定販売らしいことが、つい最近わかりました。
 神奈川県民としては一度食べておかないと・・・ということで、地元のラゾーナ川崎の文明堂で購入。

 はっきり言って旨いです。さすが、極上を名乗るだけのことはあります。お勧めの一品です。

 少し前に買っていて写真を撮っていたものですが、ブログにはしばらくアップしていませんでした。横浜のバーシリーズにあわせてアップします。

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Windjammer

カクテルのお店 その268です。

 横浜シリーズ3店目は、Windjammer」(ウインドジャマー) です(リンクはバーナビ)。ゼネラルマネージャーは金子浩 さん。中華街側の名店で、八戸市のBAR 52ndの寅谷さんもこちらのお店にいたそうです。

Cocktail1315  ここではもちろんジャックターを。このカクテル発祥の地でいただくのはなんとも言えない。ただし、旧レシピには今のレシピに無い材料が使われていたらしい。その再現を寅谷さんが企画しているようです。うまくいったでしょうかね?

 バーナビではジャズバーのカテゴリーに入っているようです。ジャズの生演奏もあるようです。今回はカクテル1杯のみ。今度は時間のあるときに行ってみよう。

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The Bar CASABLANCA 続編

カクテルのお店 その154で紹介したThe Bar CASABLANCA」(カサブランカ) の続編です。

 カサブランカの系列店が新しくオープンしたとのこで、横浜に行ったので、その後、山本悌地 さんのカサブランカに行ってきました。

Cocktail1318  ここではやっぱりフレッシュフルーツカクテルですね。和梨(豊水)のカクテルをいただきました。フローズンです。味わいは極上ですね。お勧めのカクテルです。とてもおしかったので続々編としてアップします。

 この日は他に寄るところもあって、時間がなかったのでこの1杯のみ。今度はゆっくり2杯くらいは飲んでみたい。

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Cocktail Bar Nemanja 続々編

カクテルのお店 その174で紹介した、Cocktail Bar Nemanja の続々編です。

 あまり続々編はアップしないのですが、先日、3周年記念シグネチャーカクテル・セットをいただいて来たのでアップします。

Cocktail1316  カクテルはハーフで3種類。ジントニッキー・メルセデスラベンダー・ギムレット樽熟チェリーブロッサムのハーフセットです。いずれも、お勧めの1杯。

 2杯目以降はジンに。ネマニャにはクラフトジンがかなりあるので、ジン好きの方にはお勧めです。この日は全てストレートでいただきました。

Cocktail1317  ジンの1杯目はフェルディナンズジンを。味の表現は苦手なのでなんと表現していいかよくわかりませんが、とにかく旨い!
 2杯目はモンキー47ディストラーズカット2012を。他にドイツのクラフトジン、GinnGinnieを味見させていただきました。

 3杯目はネマニャオリジナルジンを。最後は日本のジン、季の実をいただいてネマニャを後にしました。

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CRAFT BEER BAR

カクテルのお店 その267です。

 横浜シリーズ2店目は、CRAFT BEER BAR です(リンクは店主ブログ)。店名からするとクラフトビール専門店のようですが、ウイスキーが豊富にあります。しかも、グラス800円均一!ライターのいしかわあさこさん紹介で行ってみました。

 一般にカクテルと言って想像されるカクテルグラスのショートカクテルは無いかも?です。ただし、ウイスキーの水割りなどの割物を入れると、ウイスキーもカクテル、ミックスドドリンクになるので、一応、カクテルのお店シリーズにアップしました。

Cocktail1314  そんなことを書きつつも、いただいたのはビール(笑。ドラフトペールエールのハーフパイントです。カクテルを飲まずしてアップするのもなんですが、ここのビールはお勧めです。常時10種類は用意しているとのこと。
 実はカクテル好きですが、ビールも大好き(笑。

 お店は平日16時から、土日祝日は12時からなので、週末休みの時で早めに飲みたいときは良いですね。次回は週末に一度行って見たい店です。

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Bar Lucid

カクテルのお店 その266です。

 今回は横浜シリーズ。まず、はじめのお店はBar Lucid」(バー・ルシッド) です。横浜の名店、カサブランカ系のお店。バーテンダーは店長が矢島怜佳 さん。他に青木奈々 さんの女性バーテンダーが二人。女性のバーテンダーのみ店というと、銀座のAVANTIが有名ですが、だいたいそんな感じの店です。今年の9月3日開店。オープン時間が15時からと早めです。

Cocktail1312  最初にいただたのは、矢島さんお勧めのジャックローズを。フレッシュのザクロにライムジュース、カルバドスでシェイク。ザクロのツブツブが少々。やっぱりフレッシュだと旨い!

Cocktail1313  お店には早めにい行きましたが男性の先客が一人。間もなく女性客が一人入り、同じジャックローズをオーダー。ふと横顔を見ると、なんとなくFB友達のライター、いしかわあさこさん似。その後FBを見るといしかわさんのアップがあり、やっぱり!思いがけず、初対面のFB友達と会うことができました。ご挨拶してから横浜のバーの話をうかがうことができました。

 その後、2杯目はモンキー47ソーダ割りを。最後はシャルトリューズトニックをいただいて次の店へ。

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週末のカクテル287

 10月22日の土曜日、日中は都立戸山公園へ。ピカチュウの巣へ行ってきました。
 夕食は新橋の居酒屋へ。川崎に戻り、居酒屋2次会後、帰ってから家飲みです。

 かなり飲んできたので、この日はロングカクテルを2杯。フェルネットブランカソーダ割りタンカレーソーダ割りを。連れはウイスキーでマッカラン12年水割りを。

 19日の水曜日、休暇を取ってホテルニューオータニに1泊。翌20日の木曜日にピカチュウの巣で有名な北の丸公園へ行ってきましたが、ピカチュウが1匹も出ない!
 どうやら、この日の9時に場所が変わったようでした。男子学生風の人に声をかけられそんな話に。後でネットで調べたらやはり巣の変更があったとのこと。
 それでも、土曜日に変更後の戸山公園でかなりゲットできました。次のターゲットは・・・?

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バーカプリ 続々々編

 ホテルニューオータニのBar Capri」(バー カプリ) の続々々編です。続々編はこちら。あまり続編はアップしませんが、今回も特別にアップします。
 お気に入りのホテルの一つ、ホテルニューオータニ。19日に吉田拓郎コンサートが東京国際フォーラムであったので、1泊してきました。

 コンサート後は有楽町で夕食。ホテルに戻ってからメインバーのバーカプリへ。以前、Y&M Bar KISLINGにいたバーテンダー、川端亨 さんもカウンターにいました。今回はソファー席でご挨拶。

Cocktail1309  最初にいただいたのは、ギムレット。連れは、ニューオータニのカクテルコンペ優勝カクテルで、Glory Flowerを(左写真)。

Cocktail1310  かなり飲んできているのに2杯目もショートカクテル、マティーニにしました。連れはウイスキーでバランタイン17年水割りを(右写真)。水はスコットランドの軟水、DEESIDE(ディーサイド)がペットボトルでの提供。この水はスコッチウイスキーとの相性は抜群です。ネットで買おうかと思っています。

 最後は、薬草系リキュール、ウンダーベルグのソーダ割りを。こちらもソーダ瓶が別に提供されます。

 最後は、カプリの絵はがき。今回のホテルニューオータニカクテルコンペの入賞カクテルが紹介されています。

Cocktail1311

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週末のカクテル286

 10月15日の土曜日、昼過ぎに横浜へ散歩。地元に戻り居酒屋に行き、帰ってから家飲みです。

 この日は、補充忘れでフェルネットブランカを切らしていたのでギムレットからスタート。同じ日に切らしたジンの方はビックカメラでタンカレーを買ってきていたのですが、2本持って帰るのは重い・・・と思ってフェルネットブランカは後回しにしていました。2杯目はジンのソーダ割りあたりが定番コースですがこの日はウイスキーで知多水割りにして2杯。連れははじめからウイスキーでマッカラン12年水割りを2杯。

 補充忘れのフェルネットブランカは日曜日に補充してきました。今度は定番コースでスタートできます。
 最近、めっきりと秋めいてきて過ごしやすい気温になってきました。
 今週は平日に休暇をとって都心でコンサート。ついでにホテルで1泊してきます。バーに行く時間はあるかな?なければホテルバーか・・・

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シャルトリューズエリキシルヴェジタル

カクテルのお酒 その104です。

Sdsc01173  今回はリキュールで、シャルトリューズエリキシルヴェジタルです。シャルトリューズヴェールの強化酒。外国語の綴りはELIXIR VEGETAL ですが、日本語にすると前をエリクシールやエリキシル、後を、ベジタルとも表記されているようです。

 通常のシャルトリューズヴェール自体、度数の高いリキュールで55℃ですが、こちらは69℃です。

 木箱の中にマトリョーシカ状態で100mlの小瓶が入っています(笑。
 これでグリーンアラスカを作ったら、かなり強力なショートカクテルができるでしょう。楽しみです。

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週末のカクテル285

 10月上旬の3連休初日、8日の土曜日は、横浜まで車で出かけ、夕方からは居酒屋へ。帰ってから家飲みです。

Cocktail1308  この日は、ローズのライムジュースとプリマスジンでギムレットから。
 2杯目はジンをボンベイサファイア、リキュールをシャルトリューズエリキシルヴェジタルでグリーンアラスカにしてみました。普段、グリーンアラスカはシャルトリューズヴェールを使いますが、たまたま入手した度数の高いシャルトリューズを使ってシェイクで。こちらのリキュールは度数は69℃。かなりハードなショートカクテルです。

 締めに向かってはロングカクテル。いつものフェルネットブランカソーダ割りボンベイサファイアソーダ割りを。連れは、ウイスキーで知多水割りを2杯。

 翌9日の日曜日は、都心に出かけ皇居を散歩。地元に戻ってなじみの居酒屋へ。帰ってから家飲みです。
 この日はロングカクテルからスタート。フェルネットブランカソーダ割りボンベイサファイアソーダ割りを。続いて前日とは逆転でショートカクテル、ギムレットグリーンアラスカを。この日のグリーンアラスカは、いつもどおりシャルトリューズヴェールを使いましたが、ステアで仕上げてみました。連れはこの日もウイスキーですが、マッカラン12年水割りを2杯。

 以上で3連休のカクテルはおしまいです。フェルネットブランカソーダとボンベイサファイアが空になりました。補充しなければ・・・

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和じゃが、かっぱえびせん匠海、あげおじゃが

お菓子 その17です。

 今回は、カルビーの商品を3品。期間限定で川崎ラゾーナ1Fグランフード内に出店していたので買ってきました。

Sdsc01169  まずは、和じゃが。カルビープラスのHPによると今年の新商品のようですね。

Sdsc01170  次は、かっぱえびせん匠海です。高級なかっぱえびせん。海老は瀬戸内海の海老で、塩も瀬戸内海の海人(あまびと)の藻塩。とにかく瀬戸内海にこだわった一品。

Sdsc01171  最後はあげおじゃがです。七味あじ2袋、ゆず一味あじ2袋入りです。

 10月5日までの出店なので、今度はどこで買おうか・・・

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週末のカクテル284

 10月に入り最初の週末、1日の土曜日は「日本酒の日」です。
 この日は夕方外出せずに、家飲みでスタート。もちろん、最初は日本酒。門外不出のひやおろしを飲んでからカクテルへ。

 カクテルはいつもどおり、フェルネットブランカソーダ割りボンベイサファイアソーダ割りから。連れはウイスキーでマッカラン12年水割りを。
 最後の3杯目はショートカクテルでマンハッタンを。ライウイスキーはオールドオーバーホルト、スイートベルモットはノイリーです。ステアなのでこの日もシェイカーを振らなかったな・・・
 そろそろシェイカーも降らないといけませんね。来週こそは・・・

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