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BAR 堀川

カクテルのお店 その275です。

 久しぶりに銀座の新しいバーを開拓しました。
 銀座6丁目、G・O・WESYTビルの9階BAR 堀川 です(リンクは食べログ)。今年の8月29日開店ですから、オープン1カ月もたっていませんね。
 オーナーバーテンダーは堀川賀正 さん。バー保志で長くバーテンダーをされていた方です。ホームカクテルでもBAR 保志 を取り上げた時から堀川さんは紹介しています。2008年3月ですから、約9年半前ですね。また、2年前には「BAR 日下部」の周年の時に、保志さんとご一緒にお店に来られて、ばったり遭遇したりしてました。もちろん、BAR 保志 9Fでもお世話になりました。

Cocktail1361  この日は、5店目だったこともあり、ロングカクテルを1杯。フェルネットブランカメンタソーダ割りをいただきました。家では通常品をほぼ毎週末飲んでいますが、メンタは仕入れていないので、この機会にいただきました。フェルネットブランカを置いてあるバーはあまり多くないですが、通常品でないメンタになるとさらに少なくなります。久しぶりにいただきました。甘みがあって通常品より飲みやすので、あまり薬草系のリキュールを飲んだことが無い方は、メンタから入ると良いでしょう。

 ところで、お店のコースターはまっさらの白地。思わず、BAR 保志に9年半前に行った時のことを思い出しました。堀川さんには言っていませんが、上記「BAR 保志」のブログで、その最後に書き込みましたが、実は、この時のBAR 保志のコースターもまっさらな白地でした。おかしな縁ですね。

 最後に、ご挨拶させていただいた他のバーテンダーは、今井綾子 さん、新本秀延 さん、須藤錬 さんの3名です。今度は、ゆっくり時間をとって行ってみたいですね。

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コメント

堀川さんも立派になられて
今度飲みに行きますね

投稿: 内藤 | 2021.01.08 06:54

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