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週末のカクテル383

 12月14日の土曜日、昼過ぎから出かけて買物などの用事をこなしてから、昼営業の居酒屋へ。帰ってから家飲みです。

Cocktail1428  たまにはシェイカーを振らないとね・・・ということで、最初はショートカクテルでギムレットから。連れはいつものイチローズモルト水割りです。2杯目は定番コースに戻りフェルネットブランカソーダ割りからジンのソーダ割りシリーズで、タンカレーソーダ割りボンベイサファイアソーダ割りを。連れは同じものをもう1杯。

 12月も半ばです。来週には一度銀座に行きます!

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CCS年末パーティー2019 その2

CCS年末パーティー2019 その2です。

Sdsc01586  その1に続いて、右側ブースの最初は塚田さんのブースです。こちらも横浜から参加。期待できますね。こちらはローズリキュールのキッスオブローズをベースに、リンゴのリキュールのザワーアプフェルアールグレイ烏龍茶を加えたオリジナルカクテルでハーバーローズです。烏龍茶を使うなど、中華街に合う横浜のカクテルという感じです。酸味の効いたリンゴのリキュールで甘すぎない仕上がり。また、ローズの香りが立つ華やかさもあります。

Sdsc01587  その隣は、毛利さんのブース。スコットランドハイランド地方のウイスキーでグレンモーレンジィオリジナルとコニャックのヘネシーV.S.O.P フィーヌ シャンパーニュのオリジナルカクテルでMr.Mです。いつもながらの華麗なステアです。それにしてもウイスキーとコニャックを合わせるとはさすがです。でもかなり強いです(笑。

Sdsc01591  続いて、山野井さんのブース。スコッチウイスキーデュワーズ15年をベースにベルモットのマルティニロッソベネディクティンを加えたデュワーズロビンフッドです。ベネディクティンが微妙に効いていて良いですね。我が家にもあるリキュールです。今度、作ってみよう。デュワーズの15年ありませんが、他のスコッチで代用するか?デュワーズも通常品なら買っても良いかと思いますが、置き場所が・・・

Ccs2019_8  最後は、本間さんのブース。ヘイマンズオールドトムジンをベースに、桃のリキュールで 、レリティエ・ギュイヨ クレーム・ド・ペシェとカシスリキュールのレリティエ・ギュイヨ クレーム ド カシス ドリジョンライムジュー、薬草系のリキュールのウニクムを使ったオリジナルカクテル、秋の日暮です。かなり本気のカクテルと見ました。最後まで迷った3つのカクテルの一つ。薬草系リキュール好きとしてはウニクムを欲しかったところですが、平行輸入品は700ml。国分で正規輸入となり500mlとなったとのこと。これは買いの1本ですね。

 まずは、カクテルの紹介でした。

Ccs2019_9  他に、いつもどおりのバンド演奏と歌を聴きながら、食事。中華街の中華料理メインなので、ホテル食だとカレーが定番のところ、ここではやっぱりチャーハン。麻婆豆腐なども最高でした!

 最後に、投票の結果ですが、予想どおり?宮内さんの優勝!おめでとうございます。今年のイベントはこれで終了。早いもので今年もあと1カ月をきりました。年内には銀座へ!!Ccs2019_10

 

 

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CCS年末パーティー2019 その1

CCS年末パーティー2019 その1です。

 12月第1週の日曜日。今年は1日です。例年この日がパーティーの定例日となっています。今年の場所は「ローズホテル横浜」です。例年、銀座のコートヤードマリオット銀座東武ホテルでしたが、今年はいつもと変わって横浜。中華街のホテルです。スタート時間も早めに設定。14時からでした。パーティーが終わってから、中華街で楽しむ時間をとったという趣旨のようです。
 受付はJBA BAR SUZUKI久野修平 さん。司会は少し・・・いつものBar 三石三石剛 さん。今回はパーティーでカクテルを提供する関係で出番は少し。つなぎは女性の方が努めていました。

 今年も「カクテルアーティスト&サポートメンバーの夢のコラボレーション」という企画。8名のカクテルアーティストにそれぞれサポートメンガーがついてオリジナルカクテルなどを提供されました。また、投票券があって、各自2名を投票して最後に優勝者を選出。また、サポートメンバーからのボトルの提供(敬称略)。三石剛&サントリー酒類宮内誠&キリンビール・キリンディアジオ北村聡&ペルノ・リカール・ジャパン佐藤千鶴&アサヒビール塚田浩司&ユニオンフード毛利隆雄&MHDモエヘネシーディアジオ山野井有三&バカルディジャパン本間勲&国分グループ本社です。

Ccs2019_1  その1はパーティールーム左奥から、三石さんのブース。サントリーのジャパニーズクラフトリキュール奏のシリーズから白桃のリキュールを使ったカクテル。ジャパニーズクラフトウォッカ白を合わせたオリジナルカクテルでピンクパンサーです。リキュールは白桃の他に抹茶、ゆずがあり、また、ウォッカは国産米100%。それぞれ興味そそる1本。特に白桃は買い足しておきたいのですが、置くスペースが・・・。

Sdsc01582  その隣は、地元横浜の宮内さんブース。カクテルはタンカレーNo.10ベースのスタンダードカクテルでホワイトレディです。タンカレーは我が家の定番ジンですが、No.10はプレミアムジン。キープするには、タンカレーとかぶるので、なかなか手が出せないところです。日本のカクテル発祥の地でスタンダードカクテルで勝負!というところも良いですね。地元のお客様も多く集まっていると思いますので優勝候補の筆頭です。

Ccs2019_3  続いて、北村さんのブース。オリジナルカクテルで鳳凰です。中華街にぴったりのネーミングですね。ライチ、ライム、アニスの香りがするスペシャルフローズンカクテルとの案内。ライチのリキュールを使っているようですが、製品名は確認漏れ。ただし、アニスの香りはペルノですね。アブサン好きの私としては、アニスの香りが心地よく、最後の投票に迷った3杯のうちの1杯。いつもながら、オリジナルカクテルの才覚は天才的ですね。

Sdsc01590  左側ブースの最後は、佐藤さんのブース。バーボンウイスキーのウッドフォードリザーブベースでとボルスコーヒーリキュールココナッツシロップ(おそらくモナン)、アイスコーヒーを使ったオリジナルカクテルでTOP HATです。コーヒーは20年以上前に止めています。それまでは毎朝、ドリップで落としたコーヒーを飲んでいたくらいコーヒー好きなのに、やめてからは嫌いになった変わり者としては、あまり期待していせんでしたが、旨い!コーヒーよりはチョコレート味です。ココナッツシロップが効いてますね。これなら飲めます!

 続いて右側ブースですが、こちらはその2で。

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