カテゴリー「カクテル日誌」の記事

週末のカクテル381

 11月16日の土曜日、この日は家飲みからスタートです。初めはビールでスタート。カクテルは定番コースでフェルネットブランカソーダ割りから、ボンベイサファイアソーダ割りを。
 その後は、控えめに締めの1杯。市販のレモンサワーの新製品、檸檬堂にしました。こちらの製品、コカコーラが10月から発売していたようです。味わいによって4種類ありますが、いただいたのは檸檬堂定番レモンです(注:リンクはサイト訪問の御礼メッセージが出ます)。他に檸檬堂塩レモン、檸檬堂はちみつレモン、檸檬堂鬼レモンがあります。それぞれ試してみたいですね。

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週末のカクテル380

 11月9日の土曜日、ほぼ1カ月ぶりにお酒の日。風邪が長引いて長期間お酒を休んでいました。健康でお酒が飲めるのは良いことですね。
 この日は、今まで行ったことの無い地元の日本酒専門店へ。地酒はワイングラスで出てきます。もちろんグラスでもオーダーできますが、特に何も言わないとデフォルトがワイングラス。量は半合、90mlなので、種類をたくさんいただけます。最初はいつもどおりビールですが日本酒は4杯。連れは日本酒からのスタートで5杯いただきました!

 帰ってから家飲み。久しぶりにフェルネットブランカソーダ割りを。連れはイチローズモルト水割りです。2杯目は、ボンベイサファイアソーダ割りから、ウイスキーに変えて、バランタイン17年水割りを。締めはタンカレーソーダ割りでこの日はおしまいです。

 翌、10日の日曜日は良い天気になりました。午前中から昼にかけて外出。家に戻ってから祝賀御列の儀をテレビでみました。天気が良くてなによりでした。

 

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週末のカクテル379

 10月最初の週末、5日の土曜日は先週に引き続きラグビーワールドカップをTV観戦。試合は日本VSサモアでテレビを見ながら家飲みです。
 最初はスタートはビールですが、この日はしっかりとホッピーを補充していたので、続いてホッピー。次は日本酒はパスしてタンカレーソーダ割りを。その後は定番のフェルネットブランカソーダ割りから、締めはバカルディエイトソーダ割りにしました。

 ラグビーは日本が3連勝!しかも4トライでボーナスポイントも獲得。最終戦の結果次第ですが、予選突破できそうです。次戦は13日の日曜日。3連休中日で、また家飲みスタートになりそうです。
 ラグビーの他にもプロ野球はプレーオフ。セ・パともに1勝1敗で3戦目に突入です。こちらもおもしろくなってきました。

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週末のカクテル378

 9月最後の週末、28日の土曜日はラグビーワールドカップの日本VSアイルランド戦をTV観戦。試合は日本の勝利!!これを見てから家飲みでスタートです。
 家飲みのスタートはいつもどおりビールからですが、その後は日本酒を。ワイン酵母を使った日本酒を初めて飲みましたが、不味い!普通の日本酒は美味しいブランドなのですが・・・
 その後は、ホッピーにしたいところでしたが、ホッピーの補充が無かったので焼酎、富乃宝山のソーダ割りから。これも一応、カクテルですね。締めは、タンカレーソーダ割りでこの日はおしまいです。

 ラグビーは日本が2勝したので、ますます盛り上がってきました。次の試合も楽しみです。

 

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週末のカクテル377

 9月第3週の週末は前週に引き続き3連休。21日の土曜日は早めにオープンする居酒屋へ。帰ってから家飲みです。前日はラグビーワールドカップ初戦で日本VSロシアをTV観戦。日本はしっかり勝ってくれましたね。この日はニュージーランドVS南アフリカを見ながらカクテルです。

 最初は、定番コースのフェルネットブランカソーダ割りからタンカレーソーダ割りを。連れはイチローズモルト水割りです。締めにはショートカクテルでグリーンアラスカにしました。Cocktail1427
 先月末はステアで作りましたが、今回はしっかりシェイクです。シェイクにすると、気泡が入りますので少し白っぽくなり、まろやかに仕上がります。と言っても締めで飲むには度数が高すぎですね。
 ラグビーの方はニュージーランドが勝利! 強いです。

 翌22日の日曜日は、ラグビーは昼間にアイルランドVSスコットランドをTV観戦。アイルランドは圧倒的に強いです。
 夕方から、家飲みでスタート。最初は究極のジャパニーズカクテル、ホッピーから。途中、日本酒を交えて、締めはフェルネットブランカソーダ割りです。これでボトルが空きました。増税前に仕入れなければ・・・
 以上で3連休のカクテルはおしまいです。

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週末のカクテル376

 9月第2週の週末は敬老の日があって3連休です。初日の14日は映画を見てから居酒屋へ。帰ってから家飲みです。いつもの定番コースでフェルネットブランカソーダ割りからタンカレーソーダ割りを。連れはイチローズモルト水割りです。
Cocktail1425  3杯目はショートカクテル、ギムレットにしました。普段、メジャーカップはあっても使いません。目分量で作りますが、おおむねカクテルグラスには適量になりますが、この日はギリギリ表面張力めいっぱいでした(笑。

 翌15日、日曜日は家飲みからスタート。家では焼酎ほとんど飲まないのですが、消費税増税前に1本買っておくか・・・ということで、富乃宝山を購入。合わせてホッピー(白)も買ってきたので、スタートのビールに続いて、究極のジャパニーズカクテル、ホッピーにしました。もちろん、富乃宝山ベースです。Cocktail1426

 2杯目からは定番コースに戻りフェルネットブランカソーダ割りから、タンカレーソーダ割りを。それぞれ2杯。連れはスタートから日本酒です。

 3連休のカクテルはこれでおしまいですが、来週も3連休ですね・・・そろそろ、増税前の駆け込みでリキュールでも買っておきますかね。

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週末のカクテル375

 9月最初の週末は、所用があって6日の金曜日に休みをとったので三連休です。9月はあと2回、三連休があって良いですね。
 まず、6日の金曜日は、出先から溝の口で途中下車。ちょうど居酒屋がオープンする時間帯で、地元の名店、たまい本店へ。溝の口には系列店が19店あるようです。ここからバスで帰ってから家飲みです。

Cocktail1422  この日は先週と同じくショートカクテルから。最初は久しぶりにギムレット(左写真)を。連れはイチローズモルト水割りです。こちらは2杯目もショートカクテルでダイキリを。ベースのラムはバカルディエイトです。飲んできてショートカクテル2杯はアルコール度数高いですね。この日はこれでおしまいです。

Cocktail1423  翌7日の土曜日は、スタートから家飲みです。連れは日本酒ですが、こちらカクテルの定番コース、フェルネットブランカソーダ割り(右写真)から、タンカレーソーダ割りを。続いて、ショートカクテルで、サイドカー(最後の写真)を。ベースのブランデーはヘネシーです。最後の締めはマティーニをでしたが、さすがに、これは最後に飲むには度数高過ぎ・・・

Cocktail1424  これでほぼ定量に達して、この日はこれでおしまいです。

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週末のカクテル374

 8月31日の土曜日、居酒屋を新規開拓、帰ってから家飲みです。

 Cocktail1420  引っ越し後、ビターズボトルが出てきたのでノールズのオレンジビターズを入れて早速使ってみました。とういことは、最初はマティーニです。コースターは猫コースター。ジンはタンカレー、ドライのシャンベリー にオレンジビターズを加えてステア。
 連れはウイスキーで、しばらく遠ざかっていたイチローズモルト水割りを。


Cocktail1421  2杯目は、グリーンアラスカにしました。通常、レシピはシェイクですが、ここはステアで。シェイクにするとまろやかになりますが、ステアではガツンときます。色味はわかりずらいですが、マティーニよりも薄いグリーンになっています。ステアのグリーアラスカ、たまには良いですが度数高めなのでこれでこの日はおしまいです。

 今度は、違うカクテルでシェイカーを使ってみよう。ボストンシェイカーもなんとか出てきたので、フレッシュフルーツを使っても良いですね・・・

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週末のカクテル373

 8月12日の週はお盆で電車も空いてましたね・・・週末17日の土曜日は電車で出かけて居酒屋へ。帰ってから家飲みです。

Cocktail1413   シェイカー、ミキシンググラスも用意できたので、この日は久しぶりにショートカクテルから。最初はマティーニを。タンカレーにドランのシャンベリーでステア。シャンベリーは銀座の信濃屋さんで仕入れてきました。連れはいつもどおりシーバスリーガル12年水割りを。2杯目はサイドカーにしました。ブランデーはヘネシー、コアントローにレモンジュースでシェイク。締めはフェルネットブランカソーダ割りでこの日はおしまいです。
 カクテルの道具も少しずつ配置場所が決まってきたので、次もショートカクテルからいきますかね・・・

 

 

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週末のカクテル372

  Sdsc01568 8月の三連休、初日の10日、土曜日は横浜へ。例年、この時期はピカチュウのイベントですね。
 臨港パークでリアルイベントに参加して帰宅後、居酒屋へ。帰ってから家飲みです。定番コースでフェルネットブランカソーダ割りからタンカレーソーダ割りを。連れはシーバスリーガル12年水割りを。この日はこれでおしまいです。

 連休中日の11日、日曜日は午後から電車で出かけて、出先で居酒屋へ。帰ってから家飲みです。いつもどおりフェルネットブランカソーダ割りからタンカレーソーダ割りを。連れはシーバスリーガル12年水割りを。締めはこちらもウイスキーに変えてイチローズモルト水割りでおしまいです。

 そろそろショートカクテルなどと言いつつ、まだ遠い・・・シェイカーが・・・

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