カテゴリー「カクテル日誌」の記事

年末年始のカクテル 2020から2021

 年末年始のカクテルは、年明け週末のカクテルシリーズと一緒にアップしようと思っていましたが、その機会がほとんど訪れなかったので、1月も半ばになってからの久しぶりのアップになります。
 12月中の週末はカクテル無しの月間でしたが、さすがに年末年始には飲みました。少しですが。恒例の紅白歌合戦をみながら家飲みです。

Cocktail1474  昨年に引き続き、デパートのおせちを購入。ビールでスタートして、日本食に合うカクテルでチョイスしたのがタンカレーソーダ割り。写真はおせちをバックに。
 和食に合わせるとなると、ショートカクテルでは難しい。ウイスキーは少し違うかな?という感じ。でも薬草系のフェルネットブランカあたりだと味が濃すぎます。やっぱり和食の味を生かして、となるとジンのソーダ割りあたりでしょう。ジントニックは甘過ぎです。

 2杯目は、やっぱり飲みたくなる薬草系リキュールでフェルネットブランカソーダ割りを。締めはウイスキーに変えてデュワーズホワイトラベルソーダ割りにしました。

 年も明けて2021年、コロナ感染者の急増から緊急事態宣言へ。こうなると、なかなか飲む機会も無くなります。家飲みが増えた方もいるようですが、こちらは逆にめっきり減ったので、週末のカクテルも年始からお休みです。いつごろ復活するか・・・ですね。

 

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週末のカクテル418

 11月28日の土曜日、なじみの居酒屋へ。帰ってから家飲みです。

Cocktail1473  定番コースでフェルネットブランカソーダ割りからタンカレーソーダ割りを。連れはシーバス12年水割りです。締めはこちらもウイスキーに変えて、バランタイン17年水割りを。

 コロナ第3派で、飲食店は時短営業が再び始まりました。もともと会合で飲みに出かけることはしていませんので、自分にはあまり影響はないのですが、飲食店はこの先どうなるのか・・・厳しいですね。

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週末のカクテル417

 11月14日の土曜日、おそらく最後?の ポイント付与のGo To イートで某所のランチを予約。ランチといっても昼のみで日本酒を飲むところです。
 かなり日本酒を飲んできたのですが、そこはそれで、帰ってから家飲みです。

Cacktail1472  この日は定番コースでフェルネットブランカソーダ割りから。日本酒後に、何故か薬草系のリキュールが飲みたくなります。2杯目はタンカレーソーダ割りを。締めは通常ウイスキーに変えたりするところですが、最初に戻り、フェルネットブランカソーダ割りでこの日はおしまいです。

 Go To 延長論も出てき出しましたが、はたしてどうなりますか。既にコロナ第3波で感染者は過去最大ペース。医師会会長は「コロナ感染拡大はGo To がきっかけ」と言っていますしね。「秋の我慢の3連休」がはじまります。

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週末のカクテル416

 1週間振りにアップします。先週もお酒は飲んでましたが、なかなか忙しくて・・・

Cocktail1468  10月最後の週末、31日土曜日は、最近よく行く地元の居酒屋へ。帰ってから家飲みです。最初の1杯はショートカクテルで連れと一緒にマンハッタンを。ノイリーのボトルは重いです。1000mlですからね・・・まだぜんぜん減っていないし(笑。

 2杯目は定番コースでフェルネットブランカソーダ割りから、タンカレーソーダ割りを。この日はこれでおしましいです。

 しばらく、銀座に行っていないので、そろそろ行かないといけませんね。
 ところで、今年のふるさと納税も、きっちり10団体ほど実行しました。例によって、秩父市にも。イチローズモルトがあるので。以前はスコッチウイスキーもあったのですが、最近は国の指導が厳しくなって、地場産品でないといけないルールになりました。ウイスキーはジャパニーズに限定されます。

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週末のカクテル415

 10月10日の土曜日、台風14号の接近情報で外出は控えて家飲みでスタートです。最初はビールから。「まずはビール」の世代なのでスタートはいつもビール。連れはスタートから日本酒です。こちらもいつもどおり純米吟醸で。

Cocktail1461  続いてカクテルはマンハッタンから。最近仕入れたノイリープラッドのスイートベルモット。容量が1000mlなので、いつも買うかどうか迷ってしまう分量ですが、思い切って買うことにしました。マンハッタンが飲みたいので。ベースのウイスキーはオールドオーバーホルト。ビターズはアンゴスチュラビターズです。マラスキーノチェリーは切らしていました。少し残念。
 マンハッタンで使うスイートベルモットは15ml。毎週1杯飲んでも1年で使い切りません。1年3カ月以上かかります(笑。ハーフサイズで販売していただけないものでしょうかね・・・

 2杯目は定番コースでフェルネットブランカソーダ割りから、タンカレーソーダ割りを。フェルネットブランカは、よく飲むので、こちらは1年持ちません。年に1回は補充します。

 台風は南に逸れたので、関東地方には大きな影響はありませんでした。早く秋らしい晴天になって欲しいですね。
 

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週末のカクテル414

 10月に入り最初の週末、3日の土曜日は、Go To イートキャンペーンで居酒屋を新規開拓。ぐるなび、食べログ、ホットペッパーなどのネット予約でポイントが付与される仕組み。しばらくお世話になりそうです。

Cocktail1460  いつもどおり居酒屋で夕方から飲んで、帰ってから家飲みです。最初の1杯は仕入れたばかりの電氣ブランロックから。連れはイチローズモルト水割りです。これでこちらのボトルは空きましたが、買い置きがあるので安心。締めはフェルネットブランカソーダ割りにしてこの日はおしまいです。

 最近、虫の鳴き声は蝉から鈴虫に。植物は金木犀の香りがする季節になってきました。やっとすごしやすくなってきました。

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週末のカクテル413

 9月最後の週末、25日の土曜日は、最近よく行く居酒屋へ。帰ってから家飲みです。
 この日も定番コース、フェルネットブランカソーダ割りから。これでボトルが空きました。アマゾンで仕入れるか、都心の酒屋で買ってくるか、思案中です。買ってくるとなると銀座の信濃屋か赤坂の四方か。ポイントカードもあるし・・・

 連れはいつもどおりウイスキーでシーバスリーガル12年水割りを。こちらはその後、タンカレーソーダ割りからウイスキーへ。バランタイン17年水割りでこの日はおしまいです。シーバース派VSバランタイン派の締めとなりました。

 この日の居酒屋からの帰りは雨でしたが、週明けは天気が回復して秋晴れになるそうです。そろそろ秋らしい天気になるようですね。

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週末のカクテル412

 9月の4連休、初日の19日土曜日は、日本酒専門店で昼飲み、帰ってから家飲みです。

Cocktail1452  最近は定番コースばかりなので、最初の1杯はたまには変わったものを。ということで、1杯目はビー・アンド・ビーです。Bが二つでB&B。ブランデーと薬草計リキュールのベネディクティンを使ったカクテル。ロックグラスにビルドです。ベネディクティンのラベルのDOMはラテン語の「Deo Optimo Maximo(ディオ・オプティモ・マキシモ)」の略で「至善至高の神へ」という意味。修道院で作られたリキュールらしいですね。
 連れは、ウイスキーでイチローズモルト水割りを。2杯目以降は定番コースに戻ってフェルネットブランカソーダ割りから、締めはタンカレーソーダ割りでこの日はおいましです。

 連休2日目はお酒はお休み。3日目の21日、月曜日は少し遠方に出かけて買物。その後、新規開拓の居酒屋で昼飲みして帰ってから家飲みです。
Cocktail1453  この日は久しぶりにシェイカーを振るか・・・といことで、ショートカクテルのギムレットから。連れはこの日もウイスキーですがシーバスリーガル12年水割りを。他にもウイスキーはあるので、いろいろと飲まないとね。この日の締めはタンカレーソーダ割りです。飲んできた後のショートカクテルはやっぱりきつい・・・

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週末のカクテル411

 週末のカクテルシリーズは、たいてい土曜日に飲んで日曜日にブログアップですが、今回は金曜日からです。
 在宅勤務で通勤時間が無いと、早くお酒が飲めて良いですね!9月11日の金曜日はそんな家飲みで、定番コースでフェルネットブランカソーダ割りを。そろそろボトルが空きそうです。なじみの酒屋で仕入れるかアマゾンか?その辺の酒屋では売ってないので。連れはイチローズモルト水割りですが、こちらもそろそろ空きます。ただし、こちらは買い置きがある!
 締めは、タンカレーソーダ割りでこの日はおしまいです。

Cocktail1449_20200913194801  翌12日の土曜日は、市役所の行政サービスセンターの用事を済ませて、電車でお出かけ。最近、新規開拓した居酒屋へ。帰ってから家飲みです。この日は、少し変わったカクテルから。まずは自家製の黒胡椒漬けウォッカを使ったブラッディメアリーを。トマトジュースはデルモンテの無塩。はじめはそのままで。その後、レモンジュースを加えて飲んでみました。胡椒が効いて変わった味です。お酒ですが、食欲不振の時には薬代わりになりそうです。このウォッカは、これしか使えないかもしれませんが・・・好みで塩やタバスコを入れても良いでしょう。

Cocktail1450  連れは、この日仕入れた養命酒酒造のクラフトジンカクテルで、2種のグレープフルーツジュースとハーブのクラフトジンカクテルのグレープフルーツジュース割りを。ストレートかロックでもいけます。

 次は、前日と同じいつものコースでフェルネットブランカソーダ割りからタンカレーソーダ割りを。連れはイチローズモルト水割りでこの日はおいまいです。

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週末のカクテル410

 8月28日の土曜日、最高気温34度代で猛暑日になりそうな暑い日が続いています。この日も外出して昼飲み。帰ってから家飲みです。

 定番コースでフェルネットブランカソーダ割りからタンカレーソーダ割りを。
 しばらくウイスキーを飲んでいないのでボトル地チェックをしたところ、バランタイン17年はかろうじて1/6くらい残っていました。年内もちそうにありませんが、とりあえず安心。

 金曜日から安倍総理の辞任表明の報道一色となっていますが、とにかく後任にはコロナ対策、経済対策をしっかりしていただきたいものです。

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